Tortillia
Vienkāršākā un garšīgākā tortiljas recepte. Gatavošana bez sastāvdaļu svēršanas.
Jums būs nepieciešams:
- Vistas fileja vai vistas fileja bez kauliem (bez ādas).
- Terijaki mērce (es iesaku Kikkoman "Sauce Yakitory").
- Marinēti gurķi
- Fetas siers
- paprika
- Holandes vai cits līdzīgs siers (ieteicams sagriezts šķēlēs)
- Parmezāna siers (pēc izvēles, rīvēts)
- ķiršu tomāti
- Tortiljas
- Saldā čili mērce
- Majonēze
- Sarkanais sīpols
Metode:
- Vistas gaļu sagrieziet aptuveni 1 cm biezās sloksnēs un apcepiet karstā pannā, līdz tā kļūst viegli zeltaina. Pievienojiet terijaki mērci.
- Sagrieziet papriku un marinētus gurķus. Var pielāgot biezumu atbilstoši savām vēlmēm, bet vislabāk, ja tas nepārsniedz 0,5 cm.
- Sarkano sīpolu sagrieziet plānās strēmelēs.
- Ķiršu tomātus sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļām atkarībā no to lieluma.
- Fetas sieru sagriež kubiņos.
- Sajauciet saldo čili mērci un majonēzi, lai radītu vēlamo garšas intensitāti. Es ieteiktu proporciju 50/50.
Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, ir pienācis laiks salikt tortiljas:
- Uzņemiet tortiljlu un uz tās uzklājiet mērces maisījumu.
- Apkaisiet ar parmezāna sieru.
- Pa vidu ielieciet siera šķēli un pievienojiet sagatavotās sastāvdaļas, pārlejot vēl nedaudz mērces pār vistas gaļu.
- Uzmanīgi un cieši sarullē tortiljlu.
- Uzkarsē pannu (ne pārāk karstu, lai nesadegtu) un apcep tortiljas no visām pusēm. To var arī pārklāt ar vāku.
Voila, jūsu tortiljas ir gatavas!
Uzmanību: Izbaudiet tās uz šķīvja, jo tās ir neticami sulīgas un gardas. Visu sastāvdaļu garšas harmoniski apvienojas, vienlaikus saglabājot savu individualitāti.
Es jums apliecinu, ka šī ir visgaršīgākā lieta, ko jūs jebkad nobaudīsiet, un jūsu viesi būs sajūsmā.
Labas apetītes!
Šīs tortiljas receptes vienkāršība un daudzpusība padara to par ātru un sātīgu maltīti. Jūs varat to viegli pielāgot savai gaumei, pievienojot vai aizstājot sastāvdaļas. Veģetārai versijai vistas gaļu var aizstāt ar grilētiem dārzeņiem, piemēram, cukini, baklažāniem vai sēnēm. Turklāt varat uzlabot garšu, pievienojot svaigus garšaugus, piemēram, koriandru vai baziliku.
Šīs tortiljas ir ne tikai garšīgas, bet arī lieliski piemērotas maltītes pagatavošanai. Jūs varat iepriekš pagatavot lielu partiju, cieši ietīt tās alumīnija folijā un uzglabāt ledusskapī vai sasaldēt vēlākai lietošanai. Tās ir fantastisks pusdienu vai uzkodu variants, ko var paņemt līdzi.
Pasniedzot tortiljas, tās var sagriezt pa diagonāli gabaliņos un sakārtot uz šķīvja, lai pagatavotu lielisku uzkodu. Tās var arī pasniegt kopā ar salātiem vai bļodu zupas, lai maltīte būtu pilnvērtīga un sātīga.
Neatkarīgi no tā, vai rīkojat neformālu tikšanos vai vienkārši vēlaties garšīgi paēst, šīs tortiljas neapšaubāmi pārsteigs. To garšu un tekstūru kombinācija, kā arī pikantais, pikantais un krēmīgais pildījums liks jums atgriezties pēc vēl. Tāpēc uzberiet sastāvdaļas, izpildiet šo vienkāršo recepti un izbaudiet šo vieglo un garšīgo tortiljlu garšu.
Izbaudiet!
